![](http://encoreheureux.org/wp-content/uploads/2019/01/EH-Anaïs-Quintero-portrait-600x400.jpg)
Training: ENSAAMA Olivier de Serres
Collaborations: Agape Architectes (2012-2013), Cathrin Trebeljahr Architecte (2014-2015), Michel Desvigne paysagiste (2015), Reichen & Robert et associés (2015-2016), PCA-STREAM (2016-2019)
Interest: Latin America and cheeses